Pro-portion lance la 3° édition du Gaspi’rale ! Equipez vous pour la rentrée et amusez-vous à trouver les solutions anti-gaspi à la maison et en restaurations collectives !
Les chiffres-clés du gaspillage alimentaire
Nourriture
1/3
de la production est
gaspillée dans le monde
Cantines
13
accompagnées
chaque année
Enfants
3500
accompagnés et
sensibilisés chaque année
Réduction
32T
de gaspillage
alimentaire chaque année
L’actualité du gaspillage alimentaire
Cette année, la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD), qui se tiendra du 16 au 24 novembre 2024, aura pour thème : « Manger mieux, gaspiller moins ». Ce sont sept jours d’actions partagées, pour toujours moins de déchets !
Devenez une cantine experte dans la réduction du gaspillage alimentaire ! 🍎
Ne manquez rien des nouveautés de la loi Egalim :
Pro-portion vous résume tout ce qu’il faut savoir.
Restez informé avec Pro-portion : toutes les mises à jour de la loi AGEC en un résumé clair et concis.
Nos actions
Du 30 septembre au 4 octobre 2024, et a l’occasion de la Semaine Européenne du Développement Durable (SEDD), Toulouse Métropole convie ses élèves au Port-Saint-Sauveur pour découvrir la problématique du gaspillage alimentaire.
Le temps d’une demi-journée, les enfants pourront découvrir les enjeux du gaspillage alimentaire mais aussi les solutions pour le réduire au quotidien !
Pro-Portion proposera sa célèbre animation de lacto-fermentation : « Les agités du bocal » !
Ils étaient 2600 environ ce jour-là, c’était un moment important pour mettre en valeur toutes les actions de transition écologique mise en œuvre dans les écoles de Toulouse.
Depuis 2022, notre association travaille avec la Communauté de Communes des Hauts-Tolosans. L’objectif est d’accompagner une réduction du gaspillage alimentaire sur les 25 cantines de ce territoire sur un délai de 4 ans. Pour se faire, nous intervenons dans 7 cantines sur 1 année scolaire.
Même en congés au Canada, Pro-portion continue à sensibiliser sur la réduction du gaspillage alimentaire 😉
Nos prestations
Le diagnostic permet d’analyser finement le gaspillage alimentaire et le niveau d’appréciation des produits par les convives afin d’identifier les leviers d’actions pour réduire le gaspillage des différents aliments.
Notre accompagnement dans la mise en œuvre d’un plan d’actions pour réduire le gaspillage alimentaire s’occupe de la mise en place de mesures à la fois préventives et correctives.
La réduction du gaspillage nécessite de sensibiliser et de former les consommateurs et les professionnels à un changement de comportement et de pratiques.
Pour les collectivités et les établissements, elle permet également de répondre aux obligations règlementaires.
Nos ateliers abordent plusieurs thématique du gaspillage alimentaire et de l’alimentation durable.
